Bodega Alonso Saenz en la ruta del vino
Dicen que aquí nace un buen vino… y no se equivocan, ya que en la Bodega Alonso Saenz ubicada dentro de la localidad de Colón, se cosechan y producen las cepas Merlot, Tannat y Pinot Noir con una calidez y detalle increíbles. Su propuesta incluye distintas actividades, degustaciones y recorridos que hacen de estos vinos una experiencia muy especial en cualquier época del año.
El lugar donde la historia, la naturaleza y el vino se encuentran
Alrededor del año 1943, la familia Alonso se estableció en las tierras de Colón, interpelada por la cultura vitivinícola que para entonces había sido prohibida en la zona por la conocida “ley injusta” del presidente Pedro Justo.
A pesar de los obstáculos, la tradición del vino se ha volcado en estos terruños entrerrianos, logrando que la 3° y 4° generación le brinden honor a la familia desde el año 2017, elaborando vinos de la casa.
- Sus elaboraciones: las cepas son criadas en barricas de roble, lo cual les permite un sabor particular que sella las producciones de Alonso Saenz.
- Padres fundadores: Don Antonio y Doña Julia.
- La primera delicia en botella: cerca del mes de mayo (año 2019) se daba a conocer en las redes sociales de la Bodega Alonso Saenz, la primera producción en botella. Esta elaboración se basó en un Blend roble de etiqueta dorada, compuesto por un 80% de Tannat, un 10% de Merlot y un 10% de Pinot Noir. Su éxito fue importante, por lo que lanzaron a la venta unas 50 botellas como edición limitada.
Desde entonces, la Bodega Alonso Saenz ha participado de eventos como “Colón Vinos”, “Entre Ríos, Entre Viñas” y demás encuentros, potenciando el conocimiento y la publicidad de sus producciones artesanales.
Trabajo + naturaleza + herramientas = un vino exquisito
La ecuación perfecta para la elaboración de un buen vino entrerriano se basa en sumar el trabajo, con la naturaleza y las herramientas necesarias para diseñar cada parte del proceso y así lograr producciones abundantes y sanas.
Sin dudas que en Alonso Saenz, el amor por la producción se transmite en las plantaciones cuidadas, los rosales que protegen el viñedo siendo sus guardianas, y la comprensión en cuanto a que todo proceso toma su tiempo.
Es así que la calidad y calidez de las uvas van de la mano en esta empresa familiar que traslada de generación en generación la pasión por sus viñedos.
Un dato extra: aquí, a diferencia de otros terruños, las plantas se riegan manualmente más allá de las lluvias que el clima pueda brindar. De este modo, garantizan producciones abundantes y uvas más dulces.
La calidad de un buen vino también está en el conocimiento
La bodega Alonso Saenz está ubicada específicamente en Arroyo Barú (parte de la localidad de Colón), dentro de la provincia de Entre Ríos. Aquí, además de su historia y recorrido, han logrado reinventarse con el paso del tiempo y atravesar las adversidades que el clima y la pandemia de años anteriores les impusieron. Desde un principio, han participado de eventos dando a conocer sus elaboraciones e invitando a disfrutar de las tierras del viñedo y aprender más sobre este proceso. Siendo así, el lugar cuenta con dos hectáreas de plantas que merecen los cuidados y la atención justa para que las producciones estén favorecidas. Es por ello que esta familia se ha preocupado con suma responsabilidad en adquirir los conocimientos, la maquinaria y el personal necesario para llevar adelante el trabajo que implica de paciencia y saberes.
Actividades y propuestas imperdibles en la Bodega Alonso Saenz
Cuando hablamos de reinventarse, nos referimos a que en principio las visitas guiadas son importantes y necesarias para poder dar a conocer el cariño y el esfuerzo que requiere este trabajo, pero no sólo así es posible que las personas se acerquen a descubrir las cepas mágicamente transformadas en vino: también se necesita de otras propuestas que permitan recorrer el lugar, degustar los sabores con detalle y escuchar buena música.
Es por ello que en Alonso Saenz podés hacer de todo:
- Disfrutar de noches de cata y maridajes deliciosos.
- Eventos como Sunset Wines: la ocasión ideal para compartir con otros un buen vino, picadas y música de fondo.
- Organizar tu propio evento: ya sea una boda, un cumpleaños o una reunión, podés reservar y planificar tu evento en la Bodega y disfrutar de sus elaboraciones.
Asimismo, sabemos de la responsabilidad en cuanto a adquirir la información necesaria para las producciones, porque aquí sus integrantes han viajado a capacitarse tanto dentro como fuera del país. Lugares como Portugal e inclusive Francia (de donde provienen muchas de estas cepas) son la cuna del aprendizaje para generar mejores elaboraciones y captar aquello que el paladar busca en una copa de vino.
De esta manera, la familia Alonso Saenz pretende ofrecer un producto que se identifique en el terruño entrerriano, donde los sentidos encuentren matices únicos en sabores y aromas.
Cepas producidas
- Merlot: con un aroma a frutos negros como las moras, muy agradable en boca y sabor a ciruela y eucalipto, aclaran que este vino es una “experiencia que celebra la riqueza y el carácter de la Bodega en su máximo esplendor”.
- Tannat: la cepa que refleja la pasión y la dedicación de la tierra entrerriana, con destellos violáceos y una acidez perfectamente equilibrada, este Tannat es ideal para quienes buscan el disfrute en el carácter y la complejidad de un tinto entrerriano.
- Blend de Tannat y Merlot (2020): se recomienda maridar con una deliciosa pata de cordero braseada y buena compañía.
- Rosé de Tannat: de color rosa intenso y brillante, buena estructura de final persistente. Fue la estrella del encuentro “Motos y Vinos” en el año 2022.
- Pinot Noir: cepa tinta de coloración clara que se utiliza en otras elaboraciones del viñedo.
- “Cuil de Sac” (2021): es la flamante creación de Alonso Saenz, un espumante extra brut de las cepas Pinot Noir y Chardonnay.
- Pinot Noir Rosé: ideal para maridar con cerdo agridulce, langostinos y/o espaguetis. De color rosa cálido y frescos aromas que rememoran frutas cítricas y flores.
- Sauvignon blanc: desde el año 2021 se cosecha esta cepa blanca que les permite producir vinos de aromas intensos y profunda elegancia. Se recomienda acompañar de pescados y mariscos.
Ubicación
La Bodega Alonso Saenz está ubicada en Arroyo Barú, a 31 km de Villa Elisa, dentro de la provincia de Entre Ríos. Aquí te enseñamos en un mapa interactivo dónde podés encontrarla, así calculas tu ruta del vino con mejor detalle:
Para más información y reservas
-Facebook: https://www.facebook.com/p/Bodega-Alonso-Saenz-100063652659564/
-Instagram: https://www.instagram.com/bodegaalonsosaenz/
-Teléfono de contacto: +54 9 3447434827
-Gmail: gonzaloralonso@yahoo.com.ar
“Disfrutar de un vino en la Bodega Alonso Saenz no sólo es un plan, es un placer”
