Bodega MyL Colores en la ruta del vino
Dentro de la estancia de agricultura y ganadería orgánica llamada “La Catalina”, podemos encontrarnos con una vitivinicultura sustentable que descansa sobre la ruta 51 km 635. El lugar compuesto por viñedos increíbles se llama “MyL Colores” y tiene para ofrecer visitas, degustaciones y maridajes únicos.
Allá por el año 2010…
Allá por el año 2010, una familia encabezada por Carlos María Bertola y sus hijos Lucas y Matías, comenzaba con este emprendimiento hoy conocido como Bodega MyL Colores.
En la búsqueda por lograr que las plantaciones de vid superen el mesoclima rústico que predomina en esta zona sudoeste de Buenos Aires, fueron formándose y probando distintas maneras de cuidados y utilizando recursos como el apoyo clave de un enólogo conocedor del tema. Desde entonces, han trabajado a la par de Rubén Sfragara, a quien consultan y siguen con el mismo objetivo: lograr futuras cosechas abundantes y deliciosas que luego le darán como resultado final vinos y espumantes de alta gama.
Asimismo, el paisaje de las sierras con las plantaciones de vid le hacen justicia a la vista, creando un cuadro digno de admirar y aplaudir. El terruño bonaerense ubicado en esta zona acerca a los paisajes de la Argentina, emociona a la gente que por aquí vive, y asombra a quienes eligen visitarlo. Más aún si se admira todo con una copa de vino en la mano…
En honor a la tierra…¡Salud!
Esta familia emprendedora inicia con un argentino y una italiana, que luego de vivir varios años en otros lugares, vuelven a la Argentina con el corazón conmovido y la visión audaz de un proyecto.
Así como su amor, el vino ha sido también musa inspiradora e incentivo para que el proyecto aparezca, se concrete y siga creciendo con el paso de los años.
Hoy sabemos que el arduo trabajo, a pesar de las dificultades, ha sido en honor a la tierra porque además de rendirle homenaje al vino, lo hacen también con la madre naturaleza y el respeto por el medio ambiente, por lo que sus técnicas protegen el territorio y fomentan un vínculo generoso con el mundo en el que vivimos.
Es así que eligieron el nombre que bautizó a la Bodega como MyL Colores: por la particularidad del paisaje de esta zona, y las iniciales de sus dos hijos (Matias y Lucas).
Vitivinicultura de alta gama
Bajo un método sumamente tradicional, la Bodega MyL Colores elabora sus producciones de vinos y espumantes a partir de las plantaciones que abarcan 2,5 hectáreas en total, donde se despliegan las cepas Tannat, Malbec, Chardonnay y Pinot Noir. Más allá del tradicionalismo en sus técnicas, los resultados están pensados para brindar embotellados de alta gama, algo diferente a todo lo antes conocido.
Sus elaboraciones son, por un lado vinos más tranquilos a base de Malbec, y por otro lado su producto estrella: el espumante rosado bajo el método champenoise, el cual consta de 82% Chardonnay y 18% Pinot Noir.
- Dato de color: la Bodega MyL Colores es la única de la zona que cuenta con el certificado que garantiza su producción como orgánica.
Servicios que ofrece la Bodega
- Visitas a las viñas con guía que relata todo el proceso
- Degustación de vinos de la casa
- Maridajes exclusivos que acompañan las degustaciones
- Encuentros de bienestar, torneos de Polo, entre otras actividades innovadoras.
Sus vinos y cepas producidas
Como hemos mencionado previamente, la Bodega MyL Colores cuenta con cuatro cepas distintas, de las cuales se obtienen alrededor de 4500 botellas por año:
- “Espumante Myl Colores Extra Brut Rosé”: compuesto por las cepas Chardonnay (blanca) y Pinot Noir (tinta), se elabora mediante el método tradicional, con re-fermentación en botella y reposo de unos 36 meses sobre lías.
- Tannat: otra de las cepas de la Bodega, de taninos intensos y buena capacidad de envejecimiento.
- Malbec: abarca una hectárea y fue toda una sorpresa su sabor y aroma en la vendimia realizada durante el 2020.
Ubicación geográfica
La Bodega MyL Colores se encuentra en la estancia “La Catalina”, sobre la ruta 51, a poco más de unos 30 km al sur de Coronel Pringles. Aquí te facilitamos la ubicación en un mapa interactivo:
Para más información y reservas
-Facebook: https://www.facebook.com/mylcolores
-Instagram: https://www.instagram.com/mylcolores/
-Teléfonos de contacto: 1165303352 // +39 3395211643 // 2923656625
¡Vení a conocer la Bodega MyL Colores en la ruta del vino bonaerense y sorprendete con las coloridas sierras de Coronel Pringles!
