Bodega Media Hectárea en la ruta del vino
Sobre calle 11 y 178, dentro de la localidad de Mercedes en provincia de Buenos Aires, te vas a encontrar con la Bodega Media Hectárea, una propuesta de vinos 100% artesanales que conquistarán tu paladar al degustar sus sabores. Aquí te contamos un poquito más sobre este destino vitivinícola de Mercedes.
Los orígenes de la Bodega Media Hectárea
El viñedo que actualmente cuenta con alrededor de 2000 plantines traídos especialmente de Río Negro, surgió a raíz de que en el año 2011 dos amigos y sus familias probaron hacer vinos en el garage de sus casas como una experiencia más de la vida cotidiana. Sin embargo, no contaban con que el proyecto crezca al punto de que, en 2018, decidieron animarse a intentar algo un poquito más grande: vender sus producciones en ediciones limitadas.
Desde allí no han parado de crecer, teniendo como espacio de plantación y vendimias menos de una parcela de una hectárea, donde Oscar “Pitu” Echaire construyó su hogar durante la pandemia, en suma con el viñedo y la Bodega.
- Un datazo: el nombre Media Hectárea se debe a la porción de tierra que ocupa la plantación de vides, además de reflejar el interés de Pitu por dedicarse personalmente a todo el proceso de la elaboración de sus vinos.
¿Qué genera visitar Media Hectárea?
Cuando hablamos de la degustación de vinos, no sólo pensamos en ese preciso momento en el que se sirve una copa y se descubren sabores únicos. También es parte el proceso de elaboración que indudablemente marca la diferencia, pues es desde un principio que en Media Hectárea la trayectoria estuvo ligada a un aspecto clave de la vida humana: la amistad. Pensemos que sus orígenes necesitaron de más de una persona que sostenga la visión respecto de que este proyecto tuviera futuro, como así también fue necesario acompañarse en el camino para sostener las plantaciones, darse ánimos ante las dificultades y celebrar en tiempos de vendimias. La historicidad de esta propuesta se enmarca en la amistad con una pasión profunda por el buen vino artesanal, las compañías y los sabores únicos. Es debido a ello que decimos que visitar este espacio junto a amigos tiene otro tinte diferente, haciendo del recorrido algo mucho más especial.
Opciones para disfrutar de la Bodega Media Hectárea
Dentro de la localidad de Mercedes, la Bodega Media Hectárea ofrece la posibilidad de ser visitada, pudiendo así recorrer el viñedo y conocer cómo fue la primer plantación de vides, en suma con todos los cuidados que las mismas plantas necesitan para afrontar las condiciones climáticas de la zona, ya sean abundantes lluvias o sequías prolongadas. Las visitas cuentan con Pitu como guía, quien relata cada parte del proceso de principio a fin, con el orgullo de todo lo que se ha logrado hasta el momento. La invitación es a desconectar de la vida cotidiana en la ciudad, y re-conectar con la naturaleza que nos rodea, pudiendo admirar y apreciar todo lo que nos ofrece a través de los vinos del lugar.
La Bodega también propone degustaciones de sus elaboraciones acompañadas de maridajes únicos pertenecientes a la región, lo cual hace de esta propuesta una experiencia sumamente especial. A su vez, participa de eventos diversos como el Festival de los Queseros, generando momentos dignos de aprovechar en cualquier época del año.
Para saber cuándo se realizan las propuestas, podés enterarte mediante sus redes sociales (te las dejamos al final de esta página).
Sus vinos y cepas producidas
Entre la gran variedad de cepas que se cuidan en estos viñedos, destacamos las siguientes:
- Malbec: cepa que proviene del suroeste de Francia, pero que se ha destacado en Argentina. Es un vino con cuerpo, de color oscuro, taninos suaves y notas de ciruelas, moras y violetas. Un maridaje ideal para esta cepa es el chocolate amargo al 80%.
- Cabernet Sauvignon: es de los tintos más populares del mundo. De origen francés, se caracteriza por su cuerpo robusto, alta acidez y taninos firmes. Ofrece sabores a grosellas negras, pimientos verdes, cedro y especias. Una idea de maridaje ideal es en compañía de una hamburguesa de lentejas con barbacoa casera.
- Merlot: es más suave que el Cabernet Sauvignon, con taninos más redondos y sabores a ciruela, cereza negra, chocolate y hierbas. Buen compañero del dulzor del higo, la intensidad del queso azul y la textura crocante de las nueces mariposa.
- Syrah: originaria del valle del Ródano en Francia. Es un vino intenso, especiado, con notas de frutos negros y pimienta. Suele ser de cuerpo medio a completo.
A partir de estas estas cepas es que se han preparado distintos blends, como por ejemplo su flamante Blend 2023 que combina un 30% de Malbec, 30% de Cabernet Sauvignon, un 30% de Merlot y un 10% de Syrah. Asimismo, ofrecen su Blend 2024 que se compone de un 60% Malbec, un 15% de Cabernet Sauvignon, un 15% de Merlot y un 10% de Syrah. Todas las uvas utilizadas pertenecen al Alto Valle de Río Negro.
Ubicación geográfica
La Bodega Media Hectárea se encuentra en la zona noroeste de la provincia de Buenos Aires, en las afueras de la ciudad de Mercedes, específicamente sobre calles 11 y 178. Aquí te enseñamos su ubicación exacta para que puedas organizar tu visita:
Para más información y reservas
-Instagram: https://www.instagram.com/bodegamediahectarea/
-Teléfono de contacto: (02324) 46 1155
