Finca Fénix en la ruta del vino
Esta flamante bodega conocida como “Finca Fénix” está ubicada en la localidad de La Criolla, siendo parte de la ruta del vino entrerriana. Es importante señalar que, por su parte, La Criolla está a unos 22 km de Concordia.
La Finca como tal ofrece una variedad de vinos tintos, blancos y espumantes que envuelven la cultura vitivinícola de Entre Ríos y le regalan al amante del buen vino una experiencia distinta, con el objetivo de brindarle reconocimiento y admiración al terruño entrerriano y su historicidad.
Así es la etiqueta de sus vinos en honor al Ave Fénix
Renacer como el ave Fénix
Esta bodega ha sido nombrada en honor al ave Fénix, aquella que puede renacer entre las cenizas de su caída y volver más fuerte y poderosa. Los vinos y su elaboración en la Finca han atravesado diferentes dificultades ligadas al clima, la economía y las leyes injustas como lo fue la del año 1834, que prohibía su cosecha y producción para la venta en casi todos los sectores del país, salvo la región de Cuyo.
A pesar de los obstáculos, la Finca Fénix supo cómo renacer y crear producciones distinguidas muy reconocidas, que nombran como aquellas de carácter más fuerte e imponente en comparación a otras regiones del país.
Su marca: 329 (tres veintinueve)
De carácter sofisticado, etiquetas prolijas y envasado finamente calculado, la Finca Fénix cuenta con su propia marca llamada “329 (tres veintinueve)”, la cual presenta versiones de cepas blancas, tintas y algún que otro espumante.
Asimismo, al recorrer la finca podés conocer cada parte del proceso que permite obtener como resultado un 329, desde la etapa de lloro (primer instancia del proceso), hasta la misma vendimia (ante última etapa del proceso).
Sin duda alguna, este espacio es un punto clave a recorrer dentro de la ruta del vino entrerriana que no podés perderte.
Épocas de vendimia
Al igual que en todas las bodegas y viñedos del país, durante el año existen momentos muy importantes para la cosecha y producción de los vinos artesanales. En este lugar, las vendimias se presentan como experiencias que pueden compartirse con el público así sea conocedor o no sobre este tema. Desde el año 2020 se producen aquí vinos de calidad premium, como así también lo es la experiencia de participar en su vendimia cada año, pudiendo a la vez aprender a cosechar las mejores uvas del terruño entrerriano.
Además, vas a poder vivir la experiencia de hacer vino patero: la pisada de uvas en un barril, en el medio de la naturaleza ¡Animate a conocer la finca!
Cepas producidas
- 329 Merlot (2021): variedad de uva de color azul oscuro; se aprecia mucho más en compañía de maridajes como la carne asada de cordero con verduras ahumadas. Por su parte, en el año 2024 fue premiado con la medalla de oro en el Concurso Nacional de Vinos, realizado en San Juan.
- 329 Marselan (2021): esta cepa tinta suele ser ideal para acompañar pizzas y pastas, siempre y cuando se busque el equilibrio entre sabores y texturas. Aquí es de carácter profundo y matices escarlatas, con sabor más bien a pasas de uvas, chocolate y notas minerales. También esta versión de la finca fue premiada con medalla de plata en el Concurso Nacional de Vinos.
- 329 Tannat (2021): lo definen en la finca como la cepa que produce el vino más “elegante”. Además de poseer un roma cercano al tabaco con un fondo de especias y frutos rojos, fue reconocido con el premio doble oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores, en Mendoza. Asimismo fue en el año 2024, premiado por el Concurso Nacional de Vinos, en San Juan.
- Moscatel de Alejandría: es una de las cepas blancas que componen su creación llamada “329 Blend de Blanc”, voluptuosa y de gran personalidad. La otra cepa que acompaña esta creación es la conocida Chardonnay.
- Otro de sus vinos es el “329 Sparkling Brut Nature”, un espumante que está compuesto por un 30% de uvas Chardonnay y el 70% restante corresponde a las uvas de la cepa Moscatel. Esta es una de sus producciones imperdibles de renombre que le hace honor a la vitivinicultura entrerriana.
Ubicación geográfica
Dentro de la localidad de La Criolla, a 20 km del Puente Internacional Salto Grande, se encuentra la Finca Fénix, de la cual hemos hablado aquí. A continuación, te presentamos en un mapa su ubicación geográfica para que puedas orientarte mejor y venir a conocerla:
Para más información y reservas
Página de contacto: https://fincafenix.online/
Facebook: https://www.facebook.com/fincafenix.oficial/
Instagram: https://www.instagram.com/fincafenix.er/
Teléfonos de contacto: +54 9 3456268766
Gmail: contacto@fincafenix.online
“El secreto de un vino exitoso está, en gran medida, en el esmerado cuidado de la
viña y una atención de todas y cada una de las etapas del proceso del ciclo de la vida”
Finca Fenix
